Здоровье племенной коровы и предыстория старта теленка – важнейшие факторы влияния на производственные показатели и эффективность откорма.
Если рассматривать роль отдельных факторов, влияющих на эффективность откорма бычков, то их значимость определяется следующим образом:
- низкий показатель отхода телят;
- хороший показатель конверсии корма;
- минимальная длительность откорма с высокими приростами массы.
Однако в практике достижение совокупности желаемых параметров проблематично и прежде всего в связи с отсутствием управляемой технологии потребления корма. В этой связи мы накопили значительный опыт использования регуляторных комплексов, цель которых – профилактика метаболических нарушений племенных новотельных коров. В многочисленных опытах в хозяйствах мы обнаружили причины появления так называемого «отрицательного баланса энергии» у новотельных коров в раздое, связанного с инсулинрезистентностью.
После отела слабая микробиота рубца не в состоянии адаптироваться к избытку крахмала и глюкозы, что приводит к избыточному накоплению молочной кислоты (ацидоз) и снижению эффективности образования пропионата – основного прекурсора глюкозы крови и молока. В результате – организм коровы не получает энергии, необходимой для функционирования не только молочной железы, но и иммунной системы, почек, мозга и т.д. Состояние энергодефицита может возникать в разные периоды лактации, в том числе и в сухостое. Отсюда вся цепочка метаболических нарушений – маститы, эндометриты, последы, ламиниты, гепатоз и др. Высокая выбраковка коров.
В целом поголовье коров в России и за рубежом нездорово. Многочисленные исследования установили, что метаболические нарушения, возникающие у новотельных коров, приводит к хроническому процессу и передаются потомству.
Молозиво таких коров не обладает в полной мере защитными свойствами. Теленок ослаблен, медленно формирует иммунитет, и имеет ряд заболеваний, в том числе гепатоз, сердечно-сосудистые, как правило диарею. Высока смертность бычков при отбивке от коров.
Несколько лет назад «ЭЛЕСТ» предложил специальную технологию кормления коров с использованием регуляторных комплексов, которая позволяет профилактировать метаболические нарушения у коров. В регулируемых условиях достигается повышенная молочная продуктивность, улучшение параметров здоровья и снижение выбраковки. Предыстория кормления коров в условиях «комфорта» способствует получению здорового теленка и оптимальным условиям его роста.
Кроме того, стала очевидной необходимость введения регуляторных комплексов для телят с целью коррекции обмена у молодняка сразу после отела и вплоть до 3-6 месяцев. Используемая витаминизация с помощью ЗЦМ часто лишь усугубляет проблему. Поэтому нами разработаны специальные комплексы для телят.
Сразу после отела телята получают пробиотик – закваску на основе молочнокислой культуры, выделенной от теленка. Многие хозяйства в течение уже 3-4 лет практикуют приготовление ацидофилина и выпаивание этого напитка по 4-6 л/день на голову. Это гарантирует от появления диареи и способствует быстрой колонизации кишечника молочнокислыми бактериями. Кроме того, телята до 6 месяцев должны получать специальный комплекс с пищевыми волокнами «Гионорма» с любым питьем (5-10 г/гол день), а также комплекс полисахаридов «Полис» 30-50 г/гол.
Эта технология полностью компенсирует дефицит энергии, способствует быстрому и эффективному процессу формирования рубца и жизненно-важных органов теленка. Главное – это стабильный рост, то есть кривая синтеза биомассы полностью соответствует установленным нормам и гарантирует высокую сохранность молодняка.
Начиная с 6 месяцев начального роста, дальнейшая задача - получение эффективных приростов в короткие сроки с лучшей конверсией корма может быть достигнута при условии сочетания рациона со сниженной обменной энергией (в основном за счет концентратной составляющей) и введения регуляторных комплексов, обеспечивающих устойчивый синтез мышечной массы бычков.
Смысл новой технологии заключается в том, что бычок должен стремиться к эволюционно обозначенной цели - достижения максимальной массы в условиях сниженной обменной энергии рациона. В этой ситуации при введении регуляторных энергетических комплексов «Полис» и «Байпас» ростовой процесс обеспечивается необходимой энергией:
- за счет активного синтеза глюкозы крови (контроль по глюкометру);
- путем оптимизации функционирования пропионатного пути синтеза глюкозы при окислении крахмала зерновых. Именно этот путь снабжает бычка энергией, необходимой для окисления глюкозы крови;
- активацией ацетатно-пируватного пути получения глюкозы крови (силос, сенаж) с максимальной возможностью получения энергии в условиях доступа (переноса) кислорода;
- активацией пути получения энергии через креатин-фосфат (поддержание уровня АТФ энергии) вводом прекурсоров этого пути.
Предлагаемая технология использования комплексов на откорме обеспечивает устойчиво высокие привесы, лучшую конверсию корма и сокращение сроков откорма.
«Что позволено быку, то не позволено Юпитеру» (перефраза известной латинской поговорки)
«Бови-Румин» – новый эффективный регулятор рубцового пищеварения. Механизм действия - непрерывное поступление неорганического азота (аммоний) в рубец с целью стимуляции роста микробиоты для усиления синтеза пропионата – основного прекурсора глюкозы крови и энергии роста. Описанная выше схема активации и поддержания ростовых процессов отлично «работает» для молодняка и быков до 60 кг. Дальнейшая активация роста зависит от образующегося дефицита углеводов и протеина в условиях увеличения биомассы. То есть, необходим расчет субстратов с учетом увеличения биомассы, управление скоростью глюконеогенеза и доставкой энергии достигается введением регуляторных комплексов, но лимит субстратов роста должен быть преодолен. Вместе с тем, в ряде хозяйств стараются создать крайне слабый рацион, что лимитирует прирост массы тела бычков.
